Eine Speisenauswahl aus unserem Sortiment,

Unser Angebot wird sets mit saisonalen Gerichten bereichert

Klare Rindsuppe mit hausgemachten Fritatten oder Leberknödel  4,20 / 4,20
Legendäre Hagebuttencremesuppe (Vegan) 5,50
Saisonale Tagessuppen

Schweinsschnitzel "Wiener Art", vom Schweinerücken, Petersilienerdäpfeln, Salatschüsserl 14,90
"Hirschenwirtschnitzel" saftiges Schweinsschnitzel, gefüllt mit: Speck, Zwiebel und Kräuter, dazu Petersilienerdäpfeln, Kräuterrahm, Chutney 16,90
unser legendäres "Bauernbackhendl", Salatschüsserl 16,50
zart geschmorter Rindersaftbraten, Hagebuttenrotweinsauce, Erdäpfelkroketten, Gemüse 16,90
Wels in Knusperkornkruste, Erdäpfeln, Kräuterrahm und Salatschüsserl 16,90
Herbstgemüse Curry/Reisschale 12,90
Cremiges Emmerkornrissotto 12,90
Herrliche Salatplatten mit gegrillte oder gebackene Hühnerfilet, Fetapalatschinken oder Schweinslendchen 

Unsere Burger

 

"Classic Burger" 8,50
Sesambrötchen, saftiges Rindfleischhack, Salat, Zwiebel, Tomaten, Gurken, Burgersauce

"Doppel Classic" 14,80
Sesambrötchen, 2 x saftiges Rindfleischhack, Salat, Zwiebel, Tomaten, Gurken, Burgersauce

„Holzhacker“ Burger   10,9
Sesambrötchen, Schweinsrückensteak, Zwiebel, Käse, Speck, Tomaten, Gurken, Salatblatt, klassische Burgersauce  

„Gesund und Fit“ Burger 12,9
Sesambrötchen, Gebratenes Hühnerfilet, Gemüse, Salatblatt, Kräuterrahm  

Burger „Nackedei“  (ohne Brot) 8,90
Saftiges Rindfleischhack, Salatblatt, Tomaten, Käse, Zwiebel, Burgersauce, Pommes frites 

„Ohne Fleisch Burger“ 8,90
Sesambrötchen, Grillkäse, Salatblatt, Gurken, Mediterrane Kräutersauce, Tomaten,  

"Eitler GockelBurger " 10,9
Sesambrötchen,Hühnerschnitzel, Tomaten, Käse, Zwiebel, Salat pikante Sauce

"Fischers Fritz Burger" 10,9
Sesambrötchen, Seelachs gebacken, Tomaten, Salat, Sauce Tartar

"Schlemmer Burger" 13,50
Sesambrötchen, Schweinsfilets zart gegrillt, Tomaten, Käse, Speck, Zwiebel, Cocktail- und Barbecausauce

„Weidmannsheil“ Burger   14,90
Sesambrötchen, Saftiges Hirschfleischhack, Zwiebel, Käse, Speck, Bratapfelscheibe, „Rotkraut Coleslow

„Pulled Pork“ Burger  12,50
Sesambrötchen, Zart gesmokte Schweinsschulter, Zwiebel, Käse, Coleslow, Kräuterrahmsauce  

„Dunkelsteiner Wrap“ 10,9
Wrap gefüllt mit Pulled Pork, Kräuterrahmsauce, auf Speckkraut 

 

Als Beilagen bieten wir: Pommes frites, Wedges, Steakhousepommes, Salatteller

Für Deinen Spezialburger: Spiegelei, Doppelt Käse, Gegrillter Speck, Cheddarkäse

Unsere Saucenauswahl: Hagebutten Chutneysauce, Klassische Burgersauce,
Spezial Relishsauce, Cocktailsauce, Kräuterrahmsauce, Barbecuesauce, 

 

Tagesschmankerl

Unserer Mitarbeiter informieren Sie gerne über unsere jeweiligen "Tagesschmankerl"

Vegetarisch und Vegan

Gerne verwöhnen wir unsere Gäste mit Gerichten aus der veganen oder vegetarischen Küche.

Da wir für unsere Gäste gerne kochen und keine vorgefertigten Speisen verwenden, können wir auch bei Unverträglichkeiten mancher Produkte unsere Gerichte so kochen, dass unser Essen für Sie immer ein Genuss ist.
Wir stimmen mit Ihnen gemeinsam Ihre Gerichte ab. Unsere Mitarbeiter informieren Sie gerne.

 

 

Vielleicht eine liebe Geschenksidee!!
Das Kochbuch der Hirschenwirtin

Probieren Sie unsere Hagebuttenspezialitäten

  • „Hetscherl Hertas“
     
  • Hagebuttenspezialitäten
     
  • Legendäre Dunkelsteiner Hagebuttensuppe
  • Spannend im Geschmack, mit Erdäpfelwürfeln, verfeinert mit einem
  • Obershäubchen und Brotscheiben
  • (Diese Suppe wird in der kühleren Zeit serviert, da sie uns von gut wärmt)
     
  • Rinderbraten in Hagebuttenwurzelsauce
  • Leicht säuerlicher Geschmack von Hagebuttenmark in
  • Harmonie mit Wurzelgemüse,
  • Petersilienerdäpfeln und eine
  • zarte Gemüsegarnitur
     
  • Schafkäse auf Salatvariationen mit
  • Wildrosenblütenessig oder Hagebuttenessig mariniert
     
  • Hagebuttentorte
  • Hagebutten Palatschinken